ІНГРЕДІЄНТИ:

• Класичні пельмені “Еко Диво” (за бажанням можна приготувати також пельмені з сиром Рікотта або прованськими травами)
• 1/2 склянки томатного соусу
• 1/4 склянки вершків або сметани
• 1/4 склянки твердого сиру, тертого (наприклад, чеддера або пармезану)
• Свіжа зелень для прикраси (наприклад, кроп, петрушка)
• Сіль і перець за смаком

ПРИГОТУВАННЯ
1. Підготовка горщиків: Розігрійте духовку до температури близько 180°C. Підготуйте глиняні горщики, які будуть використовуватися для приготування.

2. Приготування пельменів: Варіть полуфабрикатні пельмені в окремій каструлі згідно з інструкціями на упаковці до напівготовності. Не варіть до кінця, оскільки вони ще будуть запікатися в духовці.

3. Складання у горщики: Розкладіть напівготові пельмені у горщики, рівномірно розподіляючи їх. Приблизно по 5-6 пельменів на кожний горщик.

4. Приготування соусу: У маленькій каструлі змішайте томатний соус і вершки або сметану. Додайте сіль і перець за смаком. Розігрійте на середньому вогні, поки соус не стане гарячим.

5. Наливання соусу і запікання: Налийте підготовлений томатно-вершковий соус поверх пельменів у горщиках. Посипте тертим сиром сверху.

6. Запікання в духовці: Поставте горщики з пельменями у попередньо розігріту духовку і запікайте протягом 15-20 хвилин або до того часу, поки сир не розтане і не стане золотистим.

7. Подача: Вийміть горщики з духовки і зачекайте кілька хвилин перед подачею, щоб їжа трохи охолола. Подається гарячим, прикрашене свіжою зеленню за бажанням.

Ці пельмені у горщиках стануть справжньою смакотою, а запечений сир з томатно-вершковим соусом зробить цю страву особливо смачною. Насолоджуйтеся вашим обідом!