ІНГРЕДІЄНТИ:

• Класичні пельмені “Еко Диво” (за бажанням можна приготувати також пельмені з сиром Рікотта або прованськими травами)
• Олія для смаження (наприклад, рослинна або кунжутна)
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка рисового оцту або яблучного оцту
• 1 чайна ложка меду або цукру (за смаком)
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний (опціонально)
• Свіжа зелень (наприклад, кроп, петрушка) для прикраси

ПРИГОТУВАННЯ

1. Приготування пельменів: Спочатку варіть напівфабрикатні пельмені в окремій каструлі згідно з інструкціями на упаковці. Пельмені повинні бути готові, але ще не запечені або смажені.

2. Приготування соусу: У маленькій мисці змішайте соєвий соус, рисовий оцет або яблучний оцет, мед або цукор та нарізаний часник (за бажанням). Помішуйте, доки інгредієнти добре не змішаються. Соус готовий!

3. Смаження пельменів: Розігрійте олію для смаження в глибокій сковороді або казані на середньому вогні. Додайте пельмені у гарячу олію, розподіляючи їх рівномірно по дну сковороди. Смажте пельмені, помішуючи, до золотисто-коричневого кольору, це зазвичай займає близько 5-7 хвилин.

4. Подача: Після смаження вийміть пельмені з олії і покладіть на рушник або паперові рушники, щоб зняти надмірне масло. Потім переложіть їх на тарілку або сервіровочну дошку.

5. Подаємо з соусом: Полийте смажені пельмені соєвим соусом за смаком і прикрасьте свіжою зеленню. Подається гарячими.

Ці смажені пельмені з соєвим соусом стануть чудовою закускою або основною стравою. Насолоджуйтеся смаком!